Sicurezza Alimentare HACCP

L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema che permette agli Operatori del Settore Alimentare (OSA) di applicare l’autocontrollo in maniera razionale e organizzata. Per prevenire l’insorgere di problemi igienici e/o sanitari, il sistema permette di monitorare l’applicazione delle corrette norme durante le fasi di produzione, manipolazione e vendita di alimenti da parte…

Sicurezza sul Lavoro

La sicurezza sul lavoro, all’interno di un’azienda,è sicuramente uno dei fattori più importanti, che il datore di lavoro deve garantire assolvendo gli adempimenti previsti dalle normative vigenti ai sensi del D.Lgs.81/08 e s.m.i. Dal punto di vista della legge in materia di salute e sicurezza sul lavoro, il datore di lavoro ha l’obbligo di prevenire l’insorgere…